微型冷库

微型冷库是结合我国农户分散生产的实际，研究开发的农产品贮藏保鲜新技术，考虑到目前我国的经济特点，其特点是投资小、见效快，有投资价值。

微型冷库

微型冷库是结合我国农户分散生产的实际，研究开发的农产品贮藏保鲜新技术，考虑到目前我国的经济特点，其特点是投资小、见效快，有投资价值。

 苏盐微型冷库分为高温保鲜微型冷库和气调保鲜微型冷库两种类型，这两种微型冷库的特点如下：

1、高温保鲜微型冷库

高温保鲜微型冷库库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米~20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨~7吨，投资3万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于冷库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎。

高温保鲜微型冷库保鲜原理：采取降低温度的方法（-1℃~+5℃）抑制水果蔬菜的呼吸。

2、气调保鲜微型冷库

气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

气调保鲜微型冷库特点：

A．可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

B．延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0.5倍~1倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得最高利润。

C．果蔬出库的摆架期可延长到21天~28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。

D． 可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。